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Emily Schons - N°49 HORS SERIE Un seul mot d'ordre pour cette cuisinière nomade : mettre en valeur le travail des producteurs de la région engagés dans une démarche de qualité et d'exigence. TOUT FEU, TOUT FLAMME Publié le 26/12/16 Lire l'article
Carthagène, 2002 - N°49 HORS SERIE Notes fruitées d'écorces d'agrumes, notes de pain d’épice, de badiane et de poivre blanc pour cette Carthagène qui accompagne super bien le gâteau à l’orange, amandes et huile d’olive d’Emily. TOUT FEU, TOUT FLAMME Publié le 26/12/16 Lire l'article
Editorial - N°48 WINE LR inaugure sa nouvelle formule de diffusion. Le magazine prend son envol et propose de diffuser ses rubriques de manière autonome. En mode free style ! La parution à l'instant T nous paraissait quelque peu rigide... EDITORIAL Publié le 25/12/16 Lire l'article
MSF, Cru 2016 - N°48 Ils étaient 9 en février, 4 en demi-finale. A l’issu du concours, Gaëtan Bouvier est devenu Meilleur Sommelier de France 2016. INSTANTANÉ Publié le 30/11/16 Lire l'article
Accords parfaits - N°48 5 cadors de la sommellerie délivrent leurs accords avec la cuvée Languedoc Solidarité Grêle. LE JUSTE ACCORD Publié le 04/12/16 Lire l'article
Languedoc Solidarité Grêle, 2015 - N°48 La vraie gourmandise d’un panier de fruits, mais aussi le sérieux du Carignan et de ses notes terriennes. LE JUSTE ACCORD Publié le 01/12/16 Lire l'article
L’alchimie des cépages anciens - N°48 Retrouver le vin de Saint Georges d’Orques et ses cépages a demandé une véritable recherche archéologique sur le vin. VIGNERON Publié le 07/12/16 Lire l'article
Domaine Henry - N°48 Un vignoble hissé au niveau des très bons du Languedoc grâce à son respect du terroir et à ses partis-pris assumés : « Mes vins n’ont pas besoin de bois », déclare François Henry. VIGNERON Publié le 07/12/16 Lire l'article
Le Mailhol - N°48 Une cuvée très singulière, assemblée de cépages abandonnés en culture et qui, pourtant, plongent très loin leurs racines dans l’histoire du cru. VIGNERON Publié le 29/11/16 Lire l'article
Cuvée St Georges d’Orques, 2007 - N°48 Un joli vin, dans le type Grès de Montpellier, ample, généreux et charnu avec des notes de cuir, de cassis, de genièvre, de tabac et café. VIGNERON Publié le 29/11/16 Lire l'article
A la rencontre des cépages modestes - N°48 Voilà un ouvrage que tout amateur de vin se doit d'avoir dans sa bibliothèque ! VIGNERON Publié le 30/11/16 Lire l'article
Ils sont fous ces Romains ! - N°48 Quel est le point commun entre les Romains et la tribu gauloise les Volques Aérocomiques ? La réponse de Jérémy Cadière in situ ! (Vidéo sponsorisée) PRET-À-DÉGUSTER Publié le 04/12/16 Lire l'article
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