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Ô pêcheur de Vin - N°43 " Je vendais déjà du vin dans les vestiaires à tous mes potes joueurs ! " explique Benoît Chevalier, caviste et ancien sportif de haut niveau. LE CHOIX DU CAVISTE Publié le 09/05/16 Lire l'article
Editorial - N°42 " Un buveur d'eau ne sera jamais poète "
Il y a des absences qui font mal, des départs inattendus qui laissent le cœur en désordre. Et depuis quelques jours, une colère sourde s'est installée, celle du refus de la disparition de Jim Harrison... EDITORIAL Publié le 07/04/16 Lire l'article
Le chef scintillant des Corbières - N°42 Entretien avec le chef Gilles Goujon, entre souvenirs gustatifs et inspirations culinaires. WINE LR CUISINE Publié le 11/04/16 Lire l'article
Ceci n’est pas un poisson d’avril - N°42 Gilles Goujon déborde d’humour et sa cuisine avec lui :
« À mes clients je dis, méfiez-vous des apparences ! ». WINE LR CUISINE Publié le 07/04/16 Lire l'article
Georgette - N°42 C’est le mariage insolite d’une cuillère et d’une fourchette que les grands chefs s’arrachent. WINE LR CUISINE Publié le 07/04/16 Lire l'article
Blanche, verte et violette, qui suis-je ? - N°42 Trouver l'accord parfait avec l'asperge est un vrai casse-tête. Philippe Nusswitz
s'y est collé! LE JUSTE ACCORD Publié le 10/04/16 Lire l'article
3 couleurs, 3 vins - N°42 Des jolies cuvées sélectionnées par Philippe Nusswitz pour ce légume annonciateur du printemps. LE JUSTE ACCORD Publié le 10/04/16 Lire l'article
L’homme de plein vent - N°42 Surnommé aussi « le berger des mers », Philippe Bru met en musique le Défi Wind de Gruissan depuis 16 ans. AMATEUR ÉCLAIRÉ Publié le 07/04/16 Lire l'article
Défi Wind - N°42 Amis windsurfers, amateurs ou pro,
début mai rendez-vous au Défi Wind de Gruissan. AMATEUR ÉCLAIRÉ Publié le 11/04/16 Lire l'article
Muscat en vin de liqueur - N°42 Pas un VDN pour ce Muscat mais un vin de liqueur dominé par des notes d’abricot et de fleurs jaunes. AMATEUR ÉCLAIRÉ Publié le 10/04/16 Lire l'article
Le Petit Balthazar, rouge 2014 - N°42 Un vin naturellement léger en alcool tout en conservant de bonnes qualités gustatives. AMATEUR ÉCLAIRÉ Publié le 07/04/16 Lire l'article
Première Bulle, Brut 2014 - N°42 On a là un effervescent moderne, vinifié avec soin et dont l'équilibre est bien maîtrisé. AMATEUR ÉCLAIRÉ Publié le 07/04/16 Lire l'article
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.