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Restaurant l’Ortensia - N°45 Une cuisine créative, une cuisine traditionnelle et la recherche de l’équilibre des saveurs. WINE LR CUISINE Publié le 07/09/16 Lire l'article
La garrigue dans le verre et le plat - N°45 Les parfums de la garrigue sont un marqueur des vins languedociens et Philippe Nusswitz nous explique pourquoi. LE JUSTE ACCORD Publié le 17/07/16 Lire l'article
Quand la garrigue s'invite à la table - N°45 Apprenez à saisir les notes de garrigue avec "Les Bancels" Domaine de Cébène, "La Tina" Domaine Champ des Sœurs et "Sourire d'Odile" Clos des Augustins. LE JUSTE ACCORD Publié le 07/09/16 Lire l'article
Propos aromatiques - N°45 Œnologue et passionné de fragrances, Arthur Dupuy crée la passerelle entre les arômes des vins et les notes de cœur des parfums. PAROLES D’EXPERT Publié le 07/09/16 Lire l'article
Arthur Dupuy, le capteur d’arômes - N°45 Créateur de sensations olfactives, Arthur Dupuy a dans ses bagages de bien jolies idées. PAROLES D’EXPERT Publié le 07/09/16 Lire l'article
La Closerie du Pic du Domaine Puech Haut - N°45 Ce rosé est long et équilibré. Le CO² - il n'en faut pas plus, on frise le perlant ! - amène de la salinité et de la fraîcheur… PAROLES D’EXPERT Publié le 18/07/16 Lire l'article
Monastères, Abbayes et châteaux - N°45 L’architecture patrimoniale viticole, témoin clef de l’essor incroyable des vignobles languedociens
(Vidéo sponsorisée). PRET-À-DÉGUSTER Publié le 19/10/16 Lire l'article
Le Galibaou de Vaïsse - N°45 Pierre Vaïsse est convaincu du fort potentiel du Cabernet Sauvignon et ce n'est pas Daumas Gassac ou la Grange des Pères qui viendront le contredire. VIGNERON Publié le 17/07/16 Lire l'article
Domaine Pierre Vaïsse - N°45 Pour vivre heureux, vivons cachés : pas de plan com ravageur, pas de site internet pour Pierre Vaïsse, vigneron à Puechabon. VIGNERON Publié le 07/09/16 Lire l'article
Galibaou du russe, 2013 - N°45 Le « Galibaou », c'est lui qui vient vous chercher : franc, intense, complexe aussi bien au nez qu'en bouche. VIGNERON Publié le 15/07/16 Lire l'article
Megavins - N°45 A la tête de cette cave, Jean Guizard vigneron languedocien. LE CHOIX DU CAVISTE Publié le 07/09/16 Lire l'article
Editorial - N°44 Les anthocyanes jouent la séduction !
Eh oui, le marronnier de la saison c'est le rosé ! Celui qui possède une garde-robe
à faire pâlir les fashionistas : du saumon poudré aux pétales de rose, du bonbon anglais à la robe grenadine... EDITORIAL Publié le 15/07/16 Lire l'article
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