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Un centimètre cube de bonheur ! - N°61 Ils créent voilà 20 ans « Le Petit Duc » à Saint-Rémy-de-Provence. Cet atelier artisanal de pâtisserie existe grâce à Anne Daguin - de la dynastie des chefs
du Gers - et Hermann Van Beek, maître pâtissier.
TOUT FEU, TOUT FLAMME Publié le 12/11/18 Lire l'article
Carnet de voyage - N° Spécial Deux nouveautés à vous annoncer : la première, c’est la volonté de satisfaire notre curiosité pour les vignobles situés sur les autres rives de la Méditerranée, la deuxième, c’est notre changement de nom. EDITORIAL Publié le 19/08/18 Lire l'article
A la gloire de mon père - N° Spécial Sept Winery, la belle épopée vigneronne d’un jeune libanais, Maher Harb, dont le vignoble surplombe le petit port de Batroun. VIGNERON Publié le 19/08/18 Lire l'article
La beauté de la faille - N° Spécial Si le Château Kefraya est réputé, sa gamme Les Exceptions plus méconnue, a été conçue par l’œnologue Fabrice Guiberteau. Véritable hommage aux terroirs de la Vallée de la Bekaa. VIGNERON Publié le 19/08/18 Lire l'article
L’esprit du Levant - N° Spécial Quatre sommeliers curieux de déguster les cuvées ramenées dans nos bagages et qui témoignent de la diversité du vignoble libanais. Belles surprises à la clef. DÉGUSTATION Publié le 19/08/18 Lire l'article
" Tous pour chacun, chacun pour tous " - N°59 La coopération, quel mot magnifique avant d’être une très belle idée ! EDITORIAL Publié le 18/06/18 Lire l'article
Cave XXL - N°59 Une architecture à couper le souffle au service de la viticulture biologique. Portrait de la nouvelle cave coopérative de Vergèze.
 CAVE COOPÉRATIVE Publié le 09/07/18 Lire l'article
La cave Héraclès, cave coopérative du XXIe siècle - N°59 De 1939 à 2018, que de chemins parcourus ! Des choix toujours judicieux menés par un esprit visionnaire. CAVE COOPÉRATIVE Publié le 09/07/18 Lire l'article
Divine, cuvée 2015 - N°59 Le nez est assez chaud et opulent sur des notes d’hydrolat de lavande et de thym, des notes de réglisse et de terre. CAVE COOPÉRATIVE Publié le 09/07/18 Lire l'article
Les Caves Coopératives du Languedoc Roussillon - N°59 Un ouvrage clef pour tout saisir de la coopération à travers les âges en Languedoc. Hommage à ce patrimoine architectural parfois si singulier. CAVE COOPÉRATIVE Publié le 09/07/18 Lire l'article
Millésime 68 - N°59 En 1968 côté français, les vignobles affichent une triste mine. Explication en compagnie de Philippe Roux, fin connaisseur des millésimes anciens. PRET-À-DÉGUSTER Publié le 22/05/18 Lire l'article
Tous les millésimes du monde - N°59 Ne rentre pas qui veut dans la prestigieuse liste de SoDivin. Flacons des années 2000, passez votre chemin, vous n’êtes pas en âge de parader dans cette cave. PRET-À-DÉGUSTER Publié le 23/05/18 Lire l'article
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