On attaque la saison des barbecues. Qu’il soit sophistiqué ou rustique, avec sardines ou une belle pièce de bœuf, l’accord sera évidemment différent.
LE JUSTE ACCORD
Publié le 07/07/17
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Quelques bonnes idées en-dehors du rosé qui accompagne un peu trop systématiquement la cuisine d’été au feu de bois.
LE JUSTE ACCORD
Publié le 07/07/17
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Une maison des vins qui fait la part belle aux vignerons de l’appellation Faugères avec quelques pépites piochées dans les appellations voisines.
LE CHOIX DU CAVISTE
Publié le 08/07/17
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La coopération vinicole, née au début du XXe siècle, s’est développée avec ce bel enthousiasme commun pour produire. Plus qu’un simple regroupement de techniques, ce sont autour de certaines valeurs que des viticulteurs se retrouvent afin de les partager ensemble...
EDITORIAL
Publié le 20/05/17
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Comment greffer et pourquoi greffer. Explication sur ce geste ancestrale aux nombreuses vertus.
VIGNERON
Publié le 09/05/17
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Sophie et Vincent Guizard ont, tous les deux, grandi dans des familles de vignerons et sont imprégnés d’une solide culture viticole.
VIGNERON
Publié le 14/05/17
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La bouche est gourmande et saline, avec ses cerises à l’eau-de-vie sur un fond réglissé, surprenante de fluidité avec son acidité bien dosée.
Du 21 au 23 juillet, c’est le grand rendez-vous des vignerons de la Vallée de l’Hérault. On déguste dans le verre et l’assiette et on se balade dans les vignes.
La designer Constance Guisset, soucieuse de l’usage des objets, s’invite aux Musées des Arts Décoratifs de Montpellier dans une expo carte blanche.
AMATEUR ÉCLAIRÉ
Publié le 17/05/17
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Dans l’exposition, Les Formes Savantes, les meubles conversent, s’interrogent, s’invectivent, sympathisent, se font des confidences.
AMATEUR ÉCLAIRÉ
Publié le 17/05/17
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.