Vives les bulles languedociennes. Voici 3 pépites à déguster les yeux fermés.
LE JUSTE ACCORD
Publié le 20/12/17
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Un nez séduisant sur des notes de cerise griotte et de fruits noirs frais nuancées par des arômes de réglisse, de violette et une petite note poivre.
TOUT FEU, TOUT FLAMME
Publié le 14/11/17
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Cohiba, Roméo et Juliette, Juan Manuel Torres, Philippe Nusswitz jouent la carte de l’élégance
Un gentleman farmer avec un accent rocailleux et une belle allure terrienne...
AMATEUR ÉCLAIRÉ
Publié le 12/09/17
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Un nez expressif aux notes fruitées de poire ferme, de pêche blanche et d’agrumes. On y retrouve des notes fleuries de chèvrefeuille ainsi qu’une pointe de musc.
TOUT FEU, TOUT FLAMME
Publié le 27/09/17
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C’est un beau rosé d’été, avec de la personnalité, rafraichissant et peu alcoolisé qui répond parfaitement à sa destination...
VIGNERON
Publié le 03/07/17
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Au nez, la palette est stricte et fraîche, florale et anisée, avec une touche de pêche de vigne.
PAROLES D’EXPERT
Publié le 03/07/17
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L’attaque est franche. La bouche est concentrée, gourmande et vineuse avec un rappel de la cerise. On pourrait presque se dire que c’est un rouge d’été.
TOUT FEU, TOUT FLAMME
Publié le 28/06/17
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Quelques bonnes idées en-dehors du rosé qui accompagne un peu trop systématiquement la cuisine d’été au feu de bois.
LE JUSTE ACCORD
Publié le 07/07/17
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La bouche est gourmande et saline, avec ses cerises à l’eau-de-vie sur un fond réglissé, surprenante de fluidité avec son acidité bien dosée. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.